咖啡立大功!新研究:咖啡中活性成分可强效降血糖!
咖啡一直以来都是很多朋友喜欢的饮品,它带来的各类健康益处,也被诸多的研究所证实。就在2025年2月,中国科学院昆明植物研究所发表的一项新研究中,研究者在烘焙的阿拉比卡咖啡中发现了一类新的活性化合物,这类化合物表现出了对α-葡萄糖苷酶(碳水化合物消化的关键酶)的
咖啡一直以来都是很多朋友喜欢的饮品,它带来的各类健康益处,也被诸多的研究所证实。就在2025年2月,中国科学院昆明植物研究所发表的一项新研究中,研究者在烘焙的阿拉比卡咖啡中发现了一类新的活性化合物,这类化合物表现出了对α-葡萄糖苷酶(碳水化合物消化的关键酶)的
咖啡是一种由超过2000种潜在生物活性物质组成的混合物,其中含有较高水平的绿原酸和咖啡因等成分。绿原酸是一种多酚类物质,具有强大的抗氧化作用,能够中和自由基,减少其对皮肤细胞的损害,从而延缓皮肤老化。